uit 'Smakelijk 1'
Ingrediënten (voor 4 tot 6 personen):
- 1 pak uitgerold kruimeldeeg
- 100 g gerookt spek in sneetjes
- 150 g Zwitserse gruyère in sneetjes
- 3 eieren
- een halve liter melk
- peper en zout
Bereiding (10 min en 45 min in de oven):
- Bekleed een beboterde en met bloem bestrooide taartvorm met het deeg en doorprik het op verschillende plaatsen met een vork.
- Vak het spek en leg dat in de taart. Schik er de sneetjes kaas over.
- Klop de eieren, kruid met peper en zout en roer er de melk door. Giet dit mengsel over de taart en bak ze gedurende ongeveer 45 min in een goed voorverwarmde oven op 200°C.
- De quiche is klaar als ze goudbruin kleurt.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten